La noce...stuzzichino di salute

La noce è formata da un guscio legnoso che contiene il gheriglio, che è la parte edibile.
Le noci sono frutti molto calorici, apportano infatti circa 650 kcal per 100 grammi, contengono il 64 % di grassi, carboidrati, il 15,5 % di proteine, il 6,7 % di fibre, l’1,1 % di zuccheri, il 4,5 % di acqua, 0,2 % di amido ed il 2,3 % di ceneri.

Mandorle...pro e i contro

Nei post precendenti abbiamo visto  nel dettaglio cosa bere a colazione ora vediamo cosa mangiare prima di procedere con la colazione.

Oggi parliamo delle mandorle....fanno bene o no a colazione?

Amore e passione per l’Olio di Oliva dal 1895....Olio Redoro

Oggi vi presento l'azienda Redoro fondata nel 1895 dai fondatori: Regina ed Isidoro da cui il nome REDORO.

“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” !!!!!

Quest'anno dopo tanti anni io e mio marito ci siamo regalati una vacanza di una settimana in Sicilia.
Siamo stati ospiti di amici, un viaggio fatto in treno, certo lungo ma con la possibilità di conoscere altra gente.

Nel viaggio di ritorno infatti chiaccherando, soprattutto di cibo, abbiamo scoperto che una passeggera del nostro scompartimento è una scrittrice e che si occupa anche di alimentazione.
Prima di scendere dal treno ci ha regalato il suo libro.

Non ho avuto tempo di leggerlo subito, per impegni di lavoro, ma qualche domenica fa, approffittando del brutto tempo mi sono dedicata alla lettura del suo libro.
“Expo 2015 Istruzioni per l'uso. Filosofia dell'ambiente, sviluppo sostenibile e multinazionali?”, di Concetta Di Lunardo, scrittrice, insegnante di filosofia e giornalista.