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05/01/16

Parliamo ancora di dolci tentazioni...Cuorenero

Parliamo ancora di dolci tentazioni...ancora di cioccolato e di un dolce biscotto croccante all'esterno e morbido all'interno....parliamo delle tentazioni di Cuorenero.


02/01/16

Mousse al torrone

Inizio con rinnovare gli auguri di un Buon 2016 a tutti....sperando come ogni anno che sia meglio del precedente.....

Dopo tanto tempo, quasi 2 mesi, finalmente inserisco una ricetta, un dolce realizzato per festeggiare il primo giorno del 2016.

Durante queste festività, non ancora terminate, ci sono arrivati tanti dolci, panettoni, torroni, come possiamo riutilizzarli?

Ecco una ricetta per riciclare il torrone.....


01/11/15

Pasta frolla: "Dolcetto o scherzetto?" o "Trick or treat?"....dolcetto...

Halloween è una festività anglosassone celebrata la notte tra il 31 ottobre e il 1 novembre, la festa di ogni Santi.
Forse non tutti sanno che la festa di Halloween non nasce in America ma ha origini antichissime rintracciabili in Irlanda, quando la verde Erin era dominata dai Celti, halloween corrisponde infatti a Samhain, il capodanno celtico.
Dall’Irlanda, la tradizione è stata poi esportata negli Stati Uniti dagli emigranti, che, spinti dalla terribile carestia dell’800, si diressero numerosi nella nuova terra.
Il nome Halloween (in irlandese Hallow E’en), deriva dalla forma contratta di All Hallows’ Eve, dove Hallow è la parola arcaica inglese che significa Santo: la vigilia di tutti i Santi, quindi. 

Ormai da anni si festeggia anche in Italia.....così in attesa che arrivassero i bambini ho preparato i biscottini....