Soffice Tentazione

Oggi in occasione del mio compleanno e della nuova collaborazione con Mele Marlene, ho realizzato la Soffice Tentazione.

La mela tentatrice....facciamoci tentare da questa soffice, gustosa e semplice torta....
Una fettina di questa torta la offro a tutti...e una più grande alla mia amica Caterina di Roma perché oggi è anche il suo compleanno....Tanti Auguri Caterina....vedi questa non ti fa ingrassare....

Ingredienti:
1 kg di mele Marlene
200g farina
150g burro
200g zucchero
5 uova
1 bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone non trattato
succo di mezzo limone

Procedimento:
Lavorare con una frusta a mano lo zucchero, le uova e la scorza del limone.

Lavare, sbucciare e tagliare a quadratini le mele e versare il succo del limone per non farle annerire.

Sciogliere  il burro a bagnomaria, versarlo in una terrina e lavorarlo con la farina, il lievito e i pezzettini di mele.

Ora a questo composto uniamo il composto di zucchero, uova e limone.

Lavoriamo bene da rendere un composto ben amalgamato.

 Imburriamo

e infariniamo una tortiera da 24cm

Versiamo nella tortiera

 stendiamola bene nella tortiera

 

e mettiamo la torta in forno caldo a 180°C per circa 25- 30 minuti, controlliamo con uno stuzzicadenti, se esce asciutto la nostra torta è pronta.



Buon dolce e buon compleanno a tutti i nati in questo giorno...