Girelle all'origano

Come antipasto per il cenone di capodanno invece dei soliti crostini con salmone farò le girelle all'origano con il salmone.

Sono molto facili e veloci occorre la pasta del pane e origano.

Girelle all'origano

Ingredienti per 2 persone:

200g pasta di pane

origano secco

olio extra vergine di oliva

Procedimento:

Preparare la pasta per il pane (ved. ricetta base:pane), lasciarla lievitare finché si raddoppia di volume.

Stendere l'impasto e spargere olio e origano, arrotolare e tagliare delle rondelle di circa 2,5 cm, adagiarle su una teglia da forno coperta di carta da forno e infornare a 180°C per 15-20min., si devono dorare.

Sfornare e lasciare raffreddare.

Tagliarle a metà e farcirle con una fettina di salmone o prosciutto crudo e formaggio.

Buon appetito