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MR MATTARELLO

A scuola di cucina con Mr Mattarello

Anno nuovo immagine nuova e idee nuove.
Nel blog scacco matt...arello nuova sezione: a scuola di cucina con Mr. Mattarello, dedicato ai bambini e non solo. 





Lezione 1: biscotti di pasta frolla
Ingredienti:
200g di farina
100g di zucchero



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Lezione 2: gnocchi di patate
Ingredienti per 4 persone:
1Kg di patate a pasta giallo
semola di grano duro
1 uovo

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Ingredienti:
150ml di panna per dolci
150g di cioccolato fondente
150g di cioccolato al latte


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Mr Mattarello lezione 4: Cannoli siciliani light
1Kg di ricotta di pecora
1 bustina di vanillina
250g di zucchero semolato

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1kg di farina  Manitoba (Molini Pizzuti) 2 uova intere e 1 tuorlo 200g zucchero

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Mr Mattarello lezione 6: Caramelle al Miele
4 cucchiai di acqua
6 cucchiai rasi di zucchero
2 cucchiai di succo di limone


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Lezione n. 7: Madeleine di carrube
Farina di carrube 200g
miele millefiori 70g
olio evo 75ml

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