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14/03/18

Sformato di patate

Buon pomeriggio a tutti...oggi per cena un ottimo sformato di patate...ūüėÉ 


E' una ricetta facile e veloce, si può mangiare tiepida ma anche fredda...

Ingredienti:
1kg di patate
1 uovo
1 salsiccia
1 mozzarella grande
50g formaggio grattugiato
pan grattato
burro

Preparazione:
1. Lavare bene le patate e farle bollire con la buccia.
2. Quando sono pronte, scoliamole e spelliamole.
3. Ora schiacciamole con uno schiacciapatate in una terrina.
4. Aggiungiamo alle patate la salsiccia a pezzettini, la mozzarella, il formaggio grattugiato e l'uovo, lavoriamo bene l'impasto con una forchetta.
5. Ungiamo con il burro il nostro stampo, io ho utilizzato una da ciambellone, cospargiamolo con un po' di pan grattato e versiamo il nostro composto.
6. Livelliamo bene e cospargiamo con altro pan grattato la superficie.
7. Inforniamo a 180°C per 20 minuti.

Una volta tolto lo sformato dal forno lasciamolo un po' raffreddare prima di servirlo....

Buon appetito....alla prossima ūüĎč