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05/03/18

Crema di nocciole spalmabile

Buonasera a tutti i golosi, dopo le giornate fredde è arrivata la pioggia e il tempo scuro...queste giornate mettono voglia di stuzzicare qualcosa di dolce...giusto per tirar su il morale...e in questi giorni serve....😢

Questo pomeriggio, per tirarmi su di morale, ho preparato una crema di nocciole spalmabile che è una delizia....😋



Una ricetta facile e veloce da preparare....vero molto calorica, ma ogni tanto non fa male...e poi....

Ingredienti:
100g di nocciole
120g di zucchero semolato
100ml di latte
100g di burro
80g di cioccolata bianca

Procedimento:
1. Mettiamo a tostare le nocciole i una padella finché la pellicina verrà via facilmente.

2. Tolta la pellicina mettiamole in un mixer con lo zucchero.


3. Frulliamo il tutto finché otteniamo una pasta di nocciole, occorrono circa 15/20 minuti, un consiglio ogni tanto spegnete il mixer per farlo raffreddare.


4. Ora mettiamo sul fornello a fiamma bassa un pentolino con il latte, il burro e la cioccolata...


 5. portiamo tutto ad ebollizione...

6. Ora possiamo aggiungere la pasta di nocciole, a fiamma bassa, sempre mescolando finché otteniamo un composto omogeneo e senza grumi.




7. Invasettiamo la nostra crema e lasciamola raffreddare prima di chiudere il barattolo.

Da conservare in frigorifero....

Favolosa....alla prossima...👋